en japansk maträtt med kokt ris smaksatt med ingefära, vanligen även med rå fisk
Vad betyder sushi?
substantiv
Ordets ursprung
1986 Av 鮨, 鮓, 寿司, すし (sushi, från början syftandes på なれずし (narezushi, "jäst ris med rå fisk"), senare menas 江戸前寿司 (edomae-zushi, "rå fisk och ris smaksatt med risvinäger")), från すしめし (sushimeshi, "surt ris").